Repostería

Repostería

La repostería es el arte de preparar o decorar platos dulces, como pasteles y postres, siendo estos muy populares y deliciosos. Y es que los platos dulces, están entre los más consumidos por todas las personas a nivel mundial. 

La cantidad de recetas de platos dulces es muy variada y extensa, por lo que existen muchos utensilios de gran utilidad para su elaboración. 

Además, la decoración juega un papel fundamental en la repostería, tanto para incrementar su sabor, como otorgarle un diseño increíble y más apetitoso. 

Importancia de la repostería

La repostería es una de las ramas más conocidas de la cocina y amadas por las personas. Gracias a su popularidad, existe una larga lista de recetas desde la más comunes hasta las más exóticas. También, existe una gran cantidad de alimentos que pueden ser utilizados para la elaboración de los platos dulces. 

No hay duda que la repostería se ha vuelto una actividad muy importante a nivel gastronómico, económico y turístico. Por ello, se han creado distintas herramientas para explotar la creatividad y facilitar el trabajo. 

Ventajas de la repostería

Al ser una actividad muy popular, existen distintos instrumentos que pueden ser utilizados y que dan muchos beneficios en la repostería. Estos son: 

• Los platos dulces son muy deliciosos y uno de los más queridos por las personas.
• Se pueden preparar una gran cantidad de recetas.
• Gracias a las distintas herramientas, se puede explotar la creatividad para hacer creaciones únicas y muy apetitosas.
• Con la decoración, pueden mejorar notoriamente la apariencia del postre. 

Productos de repostería

La repostería cuenta con muchos utensilios de gran utilidad para preparar los postres dulces, de los destacan: 

• Cortadores: los postres son platos dulces muy creativos, por los que es necesario contar con cortadores para poder fabricar estas maravillosas obras de arte.
• Mangas pasteleras: es una herramienta especial para la decoración de los platos dulces y es indispensable para todo pastelero.
• Rodillos: para muchos de los postres necesitas aplanar y darle forma al alimento, y nada mejor que un rodillo.
• Sopletes: los sopladores y quemadores son muy útiles para el mundo de la repostería, siendo ideales para muchas recetas, especialmente para caramelizar.
• Velas: los pasteles son los postres ideales para celebrar un cumpleaños, por lo que las velas no pueden faltar en una repostería.
• Moldes: todo repostero debe contar con moldes especializados para hornear, para que no se pegue la mezcla preparada.
• Moldes desmontables: se utilizan para hacer postres que requieran varias capas o pisos.
• Moldes decorativos: ideales para darle forma a tus creaciones y con divertidos modelos.

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