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La manga pastelera es absolutamente imprescindible para los profesionales de la repostería, y para todos los que disfruten endulzando su vida con postres caseros.
La manga pastelera es un utensilio básico para trabajar con recetas de repostería o pastelería: rellenar buñuelos, canutillos, hacer galletas y merengues, decorar pasteles o tartas con nata, crema Las mangas pasteleras también le ayudarán a mejorar la presentación de muchos platos de cocina: huevos rellenos, purés
Lacor le ofrece una manga pastelera fabricada en nylon apto para uso alimentario. Esta manga de repostería es muy resistente, lavable y reutilizable (el nylon se limpia fácilmente), y apta para usar tanto con boquillas acrílicas como de acero inoxidable
La manga de repostería de nylon tiene una boca de 2,5 cm de diámetro y está disponible en una amplia gama de tamaños y capacidades, que podrá escoger en el desplegable al lado de la fotografía. Para facilitarle la elección le damos estas indicaciones:
Largo (cm) | Litros |
30 | 0.57 |
36 | 1.10 |
40 | 1.45 |
45 | 2.30 |
50 | 2.50 |
55 | 3.40 |
60 | 5.50 |
65 | 6.50 |
70 | 7.50 |
¿Tiene dudas sobre usar manga de repostería reutilizable o mangas desechables? La ventaja de la manga de nylon es que se puede usar muchas veces y es más ecológica; la desventaja es que, aunque el nylon se limpia fácilmente, algunos rellenos son más difíciles de eliminar. Puede disponer de una manga pastelera reutilizable para uso normal, y de mangas desechables (que también encontrará en nuestra página) para rellenos muy grasos o difíciles de limpiar.
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