Máquina de vacío luxe 120w de Lacor

El envasado al vacío es un método que puede alargar notablemente la conservación de los alimentos perecederos, basado en la extracción del aire y el sellado del recipiente donde se han envasado los productos.

Ventajas del envasado al vacío:

• Es un método de almacenamiento más higiénico.
• Dada la ausencia de oxígeno, se anula la oxidación y se evita el desarrollo de microorganismos.
• El tiempo de conservación es mucho más amplio, y también el tiempo que se mantendrán intactos el sabor y la textura. 
• Si se congela, un alimento envasado al vacío está protegido del contacto directo con el hielo, con lo que se evita la formación de cristales y la aparición de olores o sabores extraños.
• Ahorro económico, ya que permite comprar alimentos en oferta y evita su caducidad.
• Ahorro de tiempo, puesto que se pueden envasar alimentos ya cocinados para ser usados cuando más convenga.
• Para amantes de la cocina y las innovaciones, la máquina de vacío es perfecta como método de aislamiento para cocciones a baja temperatura que mantengan todo el sabor y consigan texturas diferentes, más melosas, en los alimentos.

Indicaciones:

La máquina de vacío LUXE presenta dos tipos de succión: una para productos secos y otra para productos húmedos, y dispone asimismo de dos velocidades: suave (0.60 bar) y turbo (0.80 bar)

Existen juegos de bolsas o bobinas fabricadas específicamente para su uso con la máquina de vacío LUXE de Lacor. Esta envasadora incluye 10 bolsas de vacío (5 de 20x30 cm y 5 de 28x40 cm). El uso de bolsas de otros fabricantes podría presentar un funcionamiento incorrecto, a causa de las diferencias en el sistema de sellado. Además, la máquina de vacío LUXE también puede ser usada con recipientes para vacío, mediante la utilización de un adaptador (Set 3 botes Vacío Hogar).

Características técnicas:

• Potencia: 120W
• Poder de succión: 9 lmp
• Máximo vacío (mmHg/Kpa/bar): 75 / 0.75
• Ancho máximo de la bolsa: 300 mm
• Dimensiones: 370 x 80(h) x 150 mm
• Peso: 1.55 kg

La envasadora al vacío Luxe de Lacor se ajusta a la normativa CE y Rohs.