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Tapa olla a presión chef-luxe de Lacor

LACOR LACOR

Nuevo

La olla a presión Chef Luxe de Lacor está diseñada para satisfacer todas las exigencias del profesional. Puede adquirir la tapa de la olla por separado.

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Tienda de menaje líder... por calidad, precio y servicio

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Garantía de satisfacción... más de 5000 clientes satisfechos

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            881.24.68.21 / 640.87.46.69

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La olla a presión Chef Luxe es idónea para profesionales del sector de la hostelería. Limpia, rápida y segura, de fácil manejo, reúne las máximas garantías de salubridad y duración.

El selector de presión de la tapa de la olla a presión Chef Luxe permite adecuar la cocción a cada producto:

  • La posición 0 (despresurización) permite cocer como una olla normal, y además permite despresurizar rápidamente después de cocer en las otras posiciones.
  • La posición I cuece con una presión de 0'5 Bar (113º), idónea para pescado, marisco, alimentos que aumenten su volumen durante la cocción o formen espuma.
  • La posición II cuece con una presión de 0'8 Bar (117º), idónea para pollo, legumbres duras, estofados, sopas...

Las medidas de seguridad en las ollas a presión Chef Luxe son las más altas en el mercado:

  • Por su mecanismo de apertura la olla no cogerá presión si está mal cerrada.
  • El regulador de presión/bloqueo de seguridad dejará escapar el vapor libremente si está en posición de despresurización, y cuando alcance la máxima presión en las otras 2 posiciones.
  • La válvula de seguridad se pondrá en funcionamiento para despresurizar rápidamente si la presión aumenta de forma anormal.
  • El indicador de presión/bloqueo de seguridad subirá (rojo) cuando hay presión, y no permite abrir hasta que no haya presión en el interior.

Lacor


Lacor Menaje Profesional S.L. es un fabricante de productos de menaje para hostelería y menaje para el hogar cuya sede principal se encuentra en Bergara (Gipuzkoa). Lacor Bergara desde su fundación en 1949 ha mantenido una política de innovación constante que le permite ofrecer una amplia gama de productos, desde menaje en acero inoxidable hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería y cafetería.


Los principales cambios que ha afrontado Lacor, van en línea con una constante evolución de las distintas áreas de apoyo y negocio: diseño, producción, logística y administración. Este proceso de innovación sitúa a la empresa de Bergara a la cabeza del sector.


Catalogado por muchos como el fabricante que puede colmar los deseos de los amantes de la gastronomía y la buena mesa, Lacor cubre las necesidades tanto para el hogar como para un hotel de 5 estrellas o el más lujoso de los restaurantes. Dando respuesta a las necesidades más exigentes y aplicando sus avances en los productos dirigidos al hogar.


Considerado como uno de los fabricantes líderes en el mundo como fabricante líder en el mundo Lacor Menaje Profesional, SL es la marca de referencia para los mejores cocineros del mundo. Chefs que buscan calidad, y encuentran en firma de Bergara.


Con presencia comercial en los 5 continentes Lacor ofrece una gama de productos de menaje de cocina y hostelería, que le serán de total satisfacción. Desde menaje de acero inoxidable de diferentes tamaños y formas, hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería, cubertería, limpieza, cafetería y pequeño electrodoméstico.


¿Por qué elegir Lacor?


La fábrica de Lacor Bergara cuenta con unas modernas instalaciones y una superficie de 15.000 metros cuadrados.


La moderna fábrica de Bergara está especializada en diferentes tecnologías de producción que le permiten ofrecer unos artículos de alta calidad y durabilidad. Cabe destacar los siguientes:



  • Embutición profunda, con sistemas de embutición por tres efectos.

  • Repulsado con máquinas con tecnología cnc

  • Soldadura por impacto (impact welding) con prensas de hasta 2.500 toneladas de potencia.

  • Pulido por medio de máquinas automáticas.

  • Manipulación por medio de robots.

  • Aplicación de recubrimientos antiadherentes.Se aplican diferentes antiadherentes (cerámicos, Ptfe), todos ellos libres de Pfoa.


La capacidad de producción se podría diferenciar por diferentes aspectos:


¿Qué materiales utiliza Lacor en la fabricación de menaje hostelería?



  • Acero inoxidable 18/10

  • Aluminio

  • Acero común

  • Materiales especiales (triplac, etc).

  • Otros


¿Qué formas y dimensiones nos ofrece Lacor menaje?



  • Cilíndricas desde diámetro 120 mm hasta diámetro 600 mm.

  • Rectangulares

  • Ovaladas


Hoy en día Lacor cuenta con una capacidad productiva anual superior a los 3 millones de piezas y una plantilla de 50 profesionales (con larga experiencia y conocimientos técnicos) que mediante medios de gestión modernos (Lean Production, grupos auto gestionados, etc) logran una optimización de los procesos, reduciendo todo aquello que no aporta valor al cliente.


La empresa cuenta con un sistema de calidad ISO 9001 certificado por la TUV-Rheinland, y un sistema de seguridad laboral auditado.


¿Cuál es su catálogo de productos?



  • Lacor cuenta con un amplio catálogo de productos que permiten cubrir todas las necesidades en la cocina más exigente.

  • Menaje: baterías profesionales, baterías domésticas, ollas a presión, sartenes, rustideras y paelleras.

  • Utensilios: juegos de cocina, artículos de preparación, básculas y termometros.

  • Mesa: bandejas, melamina, servicio mesa, pinzas, cafetería, termos, bar-bodega, portamenús.

  • Corte: corte. Buffet: chafing dish + buffet.

  • Gastronorm: cubetas, transporte - estanterías, cestas, almacenamiento-limpieza.

  • Repostería: preparación - repostería, moldes - aros.

  • Pequeño electrodoméstico: eléctrico.


9 razones de compra



  1. Innovación continua de sus productos.

  2. Servicio global que ofrece una verdadera ventaja competitiva a nuestros clientes.

  3. Trabajo diario para reducir el impacto medioambiental de su actividad.

  4. Flexibilidad y la capacidad de adaptación que convierte a Lacor en una empresa muy ágil para dar soluciones a cualquier requerimiento de nuestros clientes.

  5. Empresa con espíritu internacional y de crecimiento continuado pero apoyado en la estabilidad propia.

  6. Mecanismos de contacto para ofrecer soluciones a problemas.

  7. Respetuosos con su entorno, clientes y proveedores así como con trabajadores y colaboradores.

  8. Máxima optimización de recursos con el fin de conseguir productos acabados de alta calidad que se puedan comercializar a un precio justo para el consumidor final.

  9. Las mejores tiendas de menaje y de utensilios de cocina ofrecen sus productos.


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S. F. publicado el 15/10/2017 tras la compra hecha el 15/10/2017

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