100 bolsas vacío 105 micras de Lacor

Las bolsas para vacío de Lacor están preparadas específicamente para las envasadoras de vacío de la marca Lacor, aunque son aptas para muchas envasadoras de otros fabricantes. Cuentan con la resistencia y las condiciones higiénicas necesarias para envasar al vacío todo tipo de alimentos.

Este pack de bolsas para envasado al vacío contiene 100 unidades de 105 micras de espesor.

En www.granmenaje.com también puede adquirir bobinas de tubo de plástico para envasado al vacío y el set de 3 botes con adaptador para vacío (en Productos relacionados). También puede encontrar varios modelos de máquinas de vacío de Lacor.

El envasado al vacío es un método que puede alargar notablemente la conservación de los alimentos perecederos, basado en la extracción del aire y el sellado del recipiente donde se han envasado los productos. Algunos alimentos deben refrigerarse. Algunos productos deben ser refrigerados o congelados tras su envasado al vacío, pero con este proceso se conservarán más tiempo que si se refrigerasen al natural.

Ventajas del envasado al vacío:

• Es un método de almacenamiento más higiénico.
• Dada la ausencia de oxígeno, se anula la oxidación y se evita el desarrollo de microorganismos.
• El tiempo de conservación es mucho más amplio, y también el tiempo que se mantendrán intactos el sabor y la textura. 
• Si se congela, un alimento envasado al vacío está protegido del contacto directo con el hielo, con lo que se evita la formación de cristales y la aparición de olores o sabores extraños.
• Ahorro económico, ya que permite comprar alimentos en oferta y evita su caducidad.
• Ahorro de tiempo, puesto que se pueden envasar alimentos ya cocinados para ser usados cuando más convenga.
• Para amantes de la cocina y las innovaciones, la máquina de vacío es perfecta como método de aislamiento para cocciones a baja temperatura que mantengan todo el sabor y consigan texturas diferentes, más melosas, en los alimentos.