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El sifón para crema permite crear texturas que hasta hace poco solo estaban al alcance de los grandes cocineros.
Un sifón para crema y espumas consiste en un montador de nata al que se le incorpora aire comprimido mediante cargas de N2O. Se puede convertir en espuma casi cualquier mezcla (en forma de puré, salsa, zumo, crema o caldo), dulce o salada y fría o caliente, de forma sencilla: llenar el sifón con la mezcla deseada, enroscar el cabezal, cargarlo con las cápsulas de N2O, agitarlo, dejarlo reposar en el frigorífico o al baño maría y listo.
Los dos modelos de sifón que ofrece Lacor, en acero inoxidable y aluminio, se cargan con estas botellas de 8 gramos, fabricadas en acero y compatibles también con otras marcas del mercado.
Las botellas de N2O para sifón debn usarse únicamente para consumo alimentario; un uso incorrecto puede ser peligroso. No inhalar, y mantener fuera del alcande los niños. Almacénelas en lugar fresco y seco (máx. 50ºC)
Las botellas de N2O para sifón se pueden adquirir en packs de 10 o 24 unidades; puede seleccionar el pack que desee en el desplegable al lado de la fotografía.
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Xavi C. publicado el 15/01/2021 tras la compra hecha el 27/11/2020
Cargas de N2O, sin más.
Daniel S. publicado el 15/06/2020 tras la compra hecha el 23/05/2020
Precio bueno
Diego S. publicado el 03/10/2019 tras la compra hecha el 20/09/2019
bien embalado, todo ok
Anonymous A. publicado el 10/07/2019 tras la compra hecha el 30/06/2019
Buen producto.
Anonymous A. publicado el 10/07/2019 tras la compra hecha el 29/06/2019
Buen producto
Anonymous A. publicado el 14/02/2019 tras la compra hecha el 08/01/2019
Buena pero algo lento en envío
Anonymous A. publicado el 03/02/2019 tras la compra hecha el 28/01/2019
Muy buena
Anonymous A. publicado el 19/01/2019 tras la compra hecha el 10/12/2018
Vienen sin etiquetar
Anonymous A. publicado el 11/01/2019 tras la compra hecha el 28/12/2018
Buen producto a buen precio
Anonymous A. publicado el 28/12/2018 tras la compra hecha el 20/12/2018
Todo perfecto es lo que buscaba
Anonymous A. publicado el 20/04/2018 tras la compra hecha el 05/04/2018
Satisfactorio.
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