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· Fabricada en acero inoxidable de punta aguda con una dureza de HRC56+/-2 (composición: 5Cr15MoV).
· Tamaño hoja: 290 mm.
· Mango de ABS con remaches en acero inoxidable anticorrosión.
· Ideal para el corte y manipulación de pescado.
· Muy útil para cortar alimentos duros, así como espinas, huesos, etc.
· El equilibrio y balance de pesos de la macheta favorece el corte.
