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Cubeta sin asa GN 2/4 de Lacor

LACOR LACOR

Nuevo

Lacor presenta una completa gama de cubetas Gastronorm. Producto para uso profesional en hostelería y restauración.

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Cubeta GN 2/4 acero inox

En nuestra página encontrará toda la gama de cubetas Gastronorm que Lacor pone a disposición de profesionales de hostelería y restauración.

En el desplegable al lado de la fotografía podrá seleccionar entre las medidas disponibles para las cubetas GN 2/4 (530 x 165 mm) en acero inox:

Referencia

Altura (mm)

Capacidad (l)

67604Z

40

1.80

67665Z

65

4.50

67610Z

100

5.50

67615Z

150

8.50

 

La normativa europea EN-631 establece bajo el término Gastronorm (GN) el formato estándar para recipientes utilizados en el tratamiento de alimentos en cocinas profesionales, en cualquiera de sus procesos: preparación - cocción - almacenaje - conservación - transporte - limpieza. Esta estandarización permite optimizar la ordenación y máxima utilización de espacio en los equipos de cocina, transporte y almacenaje: estanterías de almacenamiento, carros, armarios, hornos, frigoríficos, buffet…

El formato básico es el GN 1/1: 530 x 325 mm. Los demás son fracciones o múltiplos de ese tamaño, resultando esta lista:

GN1/1 : 530 × 325 mm

GN1/2 : 325 × 265 mm

GN1/3 : 325 × 176 mm

GN1/4 : 265 × 162 mm

GN1/6 : 176 × 162 mm

GN1/9 : 108 × 176 mm

GN2/1 : 650 × 530 mm

GN2/3 : 354 × 325 mm

GN2/4 : 156 x 530 mm

Además de largo y ancho, Gastronorm también establece profundidades estándar: 10, 20, 40, 65, 100, 150 y 200 mm (y por tanto las capacidades de los recipientes)

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AMADEO H. publicado el 21/02/2022 tras la compra hecha el 04/02/2022

5/5

Buen articulo

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Cliente anónimo publicado el 17/05/2019 tras la compra hecha el 08/05/2019

5/5

Conforme a lo especificado.

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