• -25%
Cubeta gn 2/1 sin asa acero inoxidable 18/10 de lacor
Cubeta gn 2/1 sin asa acero inoxidable 18/10 de lacor

Cubeta GN 2/1 sin asa acero inoxidable 18/10 de Lacor

Lacor presenta una completa gama de cubetas Gastronorm. Producto para uso profesional en hostelería y restauración.

Medida
  • 530X650X20 MM
  • 530X650X40 MM
  • 530X650X65 MM
  • 530X650X100 MM
  • 530X650X150 MM
  • 530X650X200 MM
66002
33,45 € 44,60 € -25%
Impuestos incluidos

 

Cubeta GN 2/1 acero inoxidable 18/10

En nuestra página encontrará toda la gama de cubetas Gastronorm que Lacor pone a disposición de profesionales de hostelería y restauración.

Esta cubeta Gastronorm está fabricada en acero inoxidable 18/10, aleación con 18% de cromo y 10% de níquel, que ofrece un nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional y garantiza una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales. En nuestra página encontrará también la línea de cubetas Gastronorm en acero inoxidable Serie Aisi 200, con precios más ajustados.

En el desplegable al lado de la fotografía podrá seleccionar entre las medidas disponibles para las cubetas GN 2/1 (530 x 650 mm) en acero inoxidable 18/10:

Referencia

Altura (mm)

Capacidad (l)

 

66002

20

6.50

Bandeja

66040

40

11

Bandeja

66065

65

18.90

Bandeja

66010

100

31.50

 

66015

150

44.90

 

66020

200

60

 

La normativa europea EN-631 establece bajo el término Gastronorm (GN) el formato estándar para recipientes utilizados en el tratamiento de alimentos en cocinas profesionales, en cualquiera de sus procesos: preparación - cocción - almacenaje - conservación - transporte - limpieza. Esta estandarización permite optimizar la ordenación y máxima utilización de espacio en los equipos de cocina, transporte y almacenaje: estanterías de almacenamiento, carros, armarios, hornos, frigoríficos, buffet…

El formato básico es el GN 1/1: 530 x 325 mm. Los demás son fracciones o múltiplos de ese tamaño, resultando esta lista:

GN1/1 : 530 × 325 mm

GN1/2 : 325 × 265 mm

GN1/3 : 325 × 176 mm

GN1/4 : 265 × 162 mm

GN1/6 : 176 × 162 mm

GN1/9 : 108 × 176 mm

GN2/1 : 650 × 530 mm

GN2/3 : 354 × 325 mm

GN2/4 : 156 x 530 mm

Además de largo y ancho, Gastronorm también establece profundidades estándar: 10, 20, 40, 65, 100, 150 y 200 mm (y por tanto las capacidades de los recipientes)

100 Artículos
8414271660023

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