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Cocción a baja temperatura para hostelería profesional. Cierre hermético con borde de silicona. Grifo de vaciado. Rejilla divisoria de bolsas de vacío y termostato de precisión (0.1 ºC). Compatible con cubetas Gastronorm.
Cocina alimentos envasados al vacío a baja temperatura, más tiernos, sabrosos y con la mejor textura.
Resultados de alta calidad.
Carcasa robusta fabricada íntegramente en acero inoxidable.
Cierre hermético gracias a la tapa con borde de silicona.
Incluye rejilla divisoria para la separación de las bolsas.
Filtro de seguridad para evitar impurezas en el sistema de recirculación del agua.
Pantalla digital de tiempo y temperatura.
Termostato de gran precisión ajustable: 30ºC - 90°C (0,1 °C).
Temporizador ajustable: 99 horas. 6 memorias.
Capacidad: 17 litros. Incorpora grifo de vaciado.
