Palas de pescado

El cuchillo de pescado forma parte de la cubertería básica de una mesa occidental, se denomina cuchillo pero debido a su ausencia de filo y a su forma, en realidad es una especie de paleta (por esta razón se denomina a veces también paleta de pescado). Se emplea generalmente durante la comida para ayudar al comensal a separar las espinas y diferentes partes del pescado (en ningún caso se emplea para cortar).

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