Molde cake liso Inox 18% Cr, de Lacor, para disfrutar de las mejores recetas de repostería.
Este molde para cake liso está fabricado en acero inoxidable 18 % Cr (aleación con 18% de cromo). Ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales; es un material liso, no poroso y muy higiénico, fácil de limpiar (apto para lavavajillas), y no transmite sabores extraños a los alimentos. Es resistente a altas temperaturas, por lo que es adecuado para recetas que requieran una alta temperatura de cocción para levantar, como las masas fermentadas, y permite una perfecta distribución del calor. Es un molde ligero, de cómodo manejo, adecuado tanto para uso profesional (pastelerías, restaurantes) como doméstico.
El molde para cake liso de acero inoxidable 18% Cr está disponible en 3 medidas, entre las que puede escoger en el desplegable al lado de la fotografía: 25 x 12 30 x 12 y 35 x 12 centímetros; su altura es de 8.5 centímetros. Con él podrá preparar bizcochos dulces, budines, y también pasteles salados (de cabracho, de verduras) o pan de molde casero.
