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Este guante anticorte será útil tanto para profesionales de la cocina como en el hogar. Recuerde la importancia de la prevención para evitar accidentes.
Muchos accidentes en el hogar se producen en la cocina; y muchos de ellos son evitables. Los guantes de cota que estamos acostumbrados a ver en pescaderías o carnicerías ofrecen la máxima protección en la preparación de ciertos alimentos, especialmente en despieces. Pero tanto en cocinas profesionales como en el hogar el uso de cuchillos, mandolinas o ralladores para procesado y corte de alimentos entraña también riesgos. Para prevenirlos use el guante anticorte de Lacor en la mano opuesta a la que sujeta el cuchillo cuando vaya a despiezar o cortar un alimento, o en la mano con que sujeta los alimentos que corta con la mandolina (conjuntamente con el protector que suelen incorporar estos utensilios) o que empuja sobre la superficie del rallador.
Este guante anticorte es cómodo y ligero, permite mayor libertad de movimientos y sensibilidad que el guante de cota, lo que lo hace adecuado para uso profesional y doméstico. El guante anticorte es ambidiestro, válido para ambas manos, y su composición es de 62% polietileno, 24% poliéster y 14% fibra de vidrio.
El guante anticorte se ajusta a las directivas europeas sobre artículos de uso alimentario y a la normativa EN-388 de riesgos laborales sobre protección individual frente a riesgos mecánicos. Cualquier guante se evalúa según esta norma en cuatro aspectos: resistencia al corte, con un nivel máximo establecido en 5; y resistencia a la abrasión, resistencia al punzonado (perforación) y resistencia al desgarramiento, con un nivel máximo de 4. Los valores que alcanza este guante anticorte de Lacor son:
Resistencia al corte | 5 |
Resistencia a la abrasión | 3 |
Resistencia al punzonado | 1 |
Resistencia al desgarro | 4 |
Este guante anticorte no debe utilizarse con sierras giratorias o dentadas.
El guante anticorte está disponible en 3 tallas: M, L y XL (puede seleccionar la adecuada para usted en el desplegable al lado de la fotografía).
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