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Plancha grill teppanyaki de Lacor

LACOR LACOR

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Nuevo

La plancha grill Teppanyaki 43x27 cm 1280 W de Lacor es un producto de alta calidad apto para uso doméstico y profesional. La cocina a la plancha ofrece sencillez, rapidez y salud.

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El Teppanyaki o Teppan yaki es un tipo de cocina japonesa en la que se utiliza una plancha, tradicionalmente de acero, para cocinar los alimentos sin apenas adición de grasas.

La plancha grill Teppanyaki 43x27 cm 1280 W de Lacor reinterpreta las planchas tradicionales; se trata de una plancha grill eléctrica portátil y ligera a la que podrá sacar el máximo rendimiento tanto en el hogar como en hostelería, con unas prestaciones superiores a las de otros aparatos similares en el mercado.

La plancha es un método de cocción saludable, requiere muy poco aceite y poca manipulación y se obtienen resultados vistosos cocinando casi todo tipo de alimentos: hortalizas, frutas, carnes, pescados e incluso pan.

Características:

  • Calentamiento por infrarrojos, rápido calentamiento de las zonas de cocción de 60º hasta 300º
  • Gran superficie de cocción: 43 x 27 cm
  • Dos zonas de cocción independientes. Puede usar la zona de cocción I, la II o ambas simultáneamente.
  • Zona de mantenimiento caliente (keep warm)
  • Seis niveles de potencia; regulación para cada zona de cocción de fácil uso, solo con un dedo. Pulse el botón ON/OFF que controla cada una de las zonas, y los botones Increase o Decrease para subir o bajar la temperatura.
  • Permite el uso de útiles de cocina metálicos (cuchillos, tenedores o espátulas). Esta plancha grill eléctrica ha sido diseñada para poder emplear cuchillos y tenedores metálicos durante la cocción, motivo por el cual podrá cortar las carnes o pescados directamente sobre la placa sin riesgo a que ésta se ralle.
  • Mejora el rendimiento eléctrico hasta un 15% en comparación con otros griles de aluminio fundido
  • Fondo protector. Ranura recogedora de grasa
  • Ligera, desmontable para una fácil limpieza
  • La placa de cocción puede lavarse en lavavajillas
  • Pies antideslizantes, apoyos para la inclinación de la placa y asas atérmicas para su seguridad
  • Portátil y ligera. Ideal para uso en barbacoas, fiestas y tiempo libre. Puede emplearse en el exterior en ausencia de lluvias
  • Potencia: 1280 W
  • Dimensiones totales: 60 x 34 x 8 cm
  • Peso: 5,50 kg

Observaciones sobre medidas de seguridad:

Recuerde que la superficie de trabajo sobre la que coloque la plancha grill eléctrica debe estar dotada de la suficiente estabilidad y resistencia para soportar el peso de la máquina y del producto a cocinar.

Por motivos de seguridad si se retira la placa grill superior de la base eléctrica el calentamiento se detendrá; al colocar de nuevo la placa en su posición deberá pulsar nuevamente el botón ON/OFF para su puesta en marcha. Si la placa superior no está bien colocada el aparato no funcionará, también por seguridad.

Apague y desenchufe la plancha grill y espere hasta su total enfiramiento antes de proceder a su limpieza.

La plancha grill puede lavarse en lavavajillas (no la base eléctrica inferior). No utilice cepillos u otros utensilios que pudiera dañar la superficie. Para la limpieza de las asas y superficies de la placa grill inferior emplee un paño húmedo, no use nunca productos químicos o abrasivos.

Lacor


Lacor Menaje Profesional S.L. es un fabricante de productos de menaje para hostelería y menaje para el hogar cuya sede principal se encuentra en Bergara (Gipuzkoa). Lacor Bergara desde su fundación en 1949 ha mantenido una política de innovación constante que le permite ofrecer una amplia gama de productos, desde menaje en acero inoxidable hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería y cafetería.


Los principales cambios que ha afrontado Lacor, van en línea con una constante evolución de las distintas áreas de apoyo y negocio: diseño, producción, logística y administración. Este proceso de innovación sitúa a la empresa de Bergara a la cabeza del sector.


Catalogado por muchos como el fabricante que puede colmar los deseos de los amantes de la gastronomía y la buena mesa, Lacor cubre las necesidades tanto para el hogar como para un hotel de 5 estrellas o el más lujoso de los restaurantes. Dando respuesta a las necesidades más exigentes y aplicando sus avances en los productos dirigidos al hogar.


Considerado como uno de los fabricantes líderes en el mundo como fabricante líder en el mundo Lacor Menaje Profesional, SL es la marca de referencia para los mejores cocineros del mundo. Chefs que buscan calidad, y encuentran en firma de Bergara.


Con presencia comercial en los 5 continentes Lacor ofrece una gama de productos de menaje de cocina y hostelería, que le serán de total satisfacción. Desde menaje de acero inoxidable de diferentes tamaños y formas, hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería, cubertería, limpieza, cafetería y pequeño electrodoméstico.


¿Por qué elegir Lacor?


La fábrica de Lacor Bergara cuenta con unas modernas instalaciones y una superficie de 15.000 metros cuadrados.


La moderna fábrica de Bergara está especializada en diferentes tecnologías de producción que le permiten ofrecer unos artículos de alta calidad y durabilidad. Cabe destacar los siguientes:



  • Embutición profunda, con sistemas de embutición por tres efectos.

  • Repulsado con máquinas con tecnología cnc

  • Soldadura por impacto (impact welding) con prensas de hasta 2.500 toneladas de potencia.

  • Pulido por medio de máquinas automáticas.

  • Manipulación por medio de robots.

  • Aplicación de recubrimientos antiadherentes.Se aplican diferentes antiadherentes (cerámicos, Ptfe), todos ellos libres de Pfoa.


La capacidad de producción se podría diferenciar por diferentes aspectos:


¿Qué materiales utiliza Lacor en la fabricación de menaje hostelería?



  • Acero inoxidable 18/10

  • Aluminio

  • Acero común

  • Materiales especiales (triplac, etc).

  • Otros


¿Qué formas y dimensiones nos ofrece Lacor menaje?



  • Cilíndricas desde diámetro 120 mm hasta diámetro 600 mm.

  • Rectangulares

  • Ovaladas


Hoy en día Lacor cuenta con una capacidad productiva anual superior a los 3 millones de piezas y una plantilla de 50 profesionales (con larga experiencia y conocimientos técnicos) que mediante medios de gestión modernos (Lean Production, grupos auto gestionados, etc) logran una optimización de los procesos, reduciendo todo aquello que no aporta valor al cliente.


La empresa cuenta con un sistema de calidad ISO 9001 certificado por la TUV-Rheinland, y un sistema de seguridad laboral auditado.


¿Cuál es su catálogo de productos?



  • Lacor cuenta con un amplio catálogo de productos que permiten cubrir todas las necesidades en la cocina más exigente.

  • Menaje: baterías profesionales, baterías domésticas, ollas a presión, sartenes, rustideras y paelleras.

  • Utensilios: juegos de cocina, artículos de preparación, básculas y termometros.

  • Mesa: bandejas, melamina, servicio mesa, pinzas, cafetería, termos, bar-bodega, portamenús.

  • Corte: corte. Buffet: chafing dish + buffet.

  • Gastronorm: cubetas, transporte - estanterías, cestas, almacenamiento-limpieza.

  • Repostería: preparación - repostería, moldes - aros.

  • Pequeño electrodoméstico: eléctrico.


9 razones de compra



  1. Innovación continua de sus productos.

  2. Servicio global que ofrece una verdadera ventaja competitiva a nuestros clientes.

  3. Trabajo diario para reducir el impacto medioambiental de su actividad.

  4. Flexibilidad y la capacidad de adaptación que convierte a Lacor en una empresa muy ágil para dar soluciones a cualquier requerimiento de nuestros clientes.

  5. Empresa con espíritu internacional y de crecimiento continuado pero apoyado en la estabilidad propia.

  6. Mecanismos de contacto para ofrecer soluciones a problemas.

  7. Respetuosos con su entorno, clientes y proveedores así como con trabajadores y colaboradores.

  8. Máxima optimización de recursos con el fin de conseguir productos acabados de alta calidad que se puedan comercializar a un precio justo para el consumidor final.

  9. Las mejores tiendas de menaje y de utensilios de cocina ofrecen sus productos.