Fondue con base cristal (6 personas) de lacor Expandir

Fondue con base cristal (6 personas) de Lacor

LACOR LACOR

71710

Nuevo

La fondue con base cristal (6 personas) de Lacor le permitirá convertir sus comidas o cenas en reuniones de amigos alrededor de esta pieza de diseño integrado y cómodo.

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Fondue con base cristal (6 personas) de Lacor

Fondue con base cristal (6 personas) de Lacor

La fondue con base cristal (6 personas) de Lacor le permitirá convertir sus comidas o cenas en reuniones de amigos alrededor de esta pieza de diseño integrado y cómodo.

La fondue con base de cristal para6 personas está fabricada en acero inoxidable 18/10, un material higiénico, no poroso, que no transmite sabores extraños a los alimentos y que presenta una resistencia superior al acero tradicional. Su diseño es compacto, integrando el hornillo como si fuese una pieza única. Ofrece una base de cristal sobre la que se encajan las salseras.

Esta fondue con base de cristal para 6 personas consta de las siguientes piezas:

  • Recipiente en acero satinado que facilita su limpieza tanto por dentro como por fuera, con asas anticalentamiento y borde ancho con ranuras para cada tenedor.
  • Quemador
  • 6 tenedores-pinchos individuales de 25 cm de longitud, con marcas de diferentes colores para diferenciarlos
  • 6 cuharas de 15 cm de longitud, con marcas de diferentes coloresmpara diferenciarlas
  • 6 tazas
  • Base de cristal

La fondue (comida originaria de Suiza y nombre del recipiente donde se prepara), se ha hecho popular en todo el mundo; es una comida diferente, divertida, genera un ambiente agradable y de camaradería al compartir entre varias personas este plato y admite variantes para los gustos más diversos.

La fondue consiste en sumergir en una pequeña olla, común para todos los comensales y que contiene un líquido caliente, pequeñas piezas de alimentos con un pincho metálico: trozos de pan en queso fundido, trozos de carne en aceite o frutas en la variante de chocolate. Para que el queso o el chocolate se mantengan fundidos y el aceite mantenga su temperatura, se coloca el recipiente de la fondue sobre un pequeño hornillo de mesa.

La fondue de queso se realiza derritiendo una mezcla de quesos en vino blanco aromatizado con algún licor; el trozo de pan pinchado se remueve en forma de ocho para que la fusión de quesos no se corte.

La fondue de carne tradicional se prepara con vacuno tierno, de primera calidad (200-250 g/persona), en trozos del tamaño de un bocado. Para aromatizar el aceite y la carne se suelen echar dentro del aceite un par de ajos enteros y hierbas frescas, como tomillo, laurel, romero u orégano. Existen variantes en las que se emplea pechuga de pollo o de pavo, o solomillo de cerdo, que pueden estar adobados previamente. La carne se come con una amplia gama de salsas frías a disposición de los comensales (de 4 a 6 tipos, normalmente)

En la fondue de chocolate se pueden bañar frutas, merengue, bizcochos, galletas.

Para los más innovadores, la fondue ofrece variantes diferentes como las orientales, donde finas lonchas de carne y verduras se cuecen en un caldo (que puede beberse al final de la comida), o con pescado y marisco.

Recuerde que en nuestra página podrá adquirir latas de combustible y repuestos de pinchos, cucharas o tazas para esta fondue con base de cristal para 6 personas.

Lacor Menaje Profesional S.L.


Lacor Menaje Profesional S.L. es un fabricante de productos de menaje para hogar y hostelería cuya sede principal se encuentra en Bergara (Gipuzkoa). Desde su fundación en 1949 ha mantenido una política de innovación constante que le permite ofrecer una amplia gama de productos, desde menaje en acero inoxidable hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería y cafetería.


Los principales cambios que ha afrontado Lacor, van en línea con una constante evolución de las distintas áreas de apoyo y negocio: diseño, producción, logística y administración. Este proceso de innovación sitúa a la empresa de Bergara a la cabeza del sector. 


Catalogado por muchos como el fabricante que puede colmar los deseos de los amantes de la gastronomía y la buena mesa, Lacor cubre las necesidades tanto para el hogar como para un hotel de 5 estrellas o el más lujoso de los restaurantes. Dando respuesta a las necesidades más exigentes y aplicando sus avances en los productos dirigidos al hogar. 


Considerado como uno de los fabricantes líderes en el mundo como fabricante líder en el mundo Lacor Menaje Profesional, SL es la marca de referencia para los mejores cocineros del mundo. Chefs que buscan calidad, y encuentran en firma de Bergara.


Con presencia comercial en los 5 continentes Lacor ofrece una gama de productos de menaje de cocina y hostelería, que le serán de total satisfacción. Desde menaje de acero inoxidable de diferentes tamaños y formas, hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería, cubertería, limpieza, cafetería y pequeño electrodoméstico. 


Fábrica de Lacor


La fábrica de Lacor cuenta con unas modernas instalaciones y una superficie de 15.000 metros cuadrados.


La moderna fábrica de Bergara está especializada en diferentes tecnologías de producción que le permiten ofrecer unos artículos de alta calidad y durabilidad. Cabe destacar los siguientes:


  •   Embutición profunda, con sistemas de embutición por tres efectos.

  •   Repulsado con máquinas con tecnología cnc

  •   Soldadura por impacto (impact welding) con prensas de hasta 2.500 toneladas de potencia.

  •   Pulido por medio de máquinas automáticas.

  •   Manipulación por medio de robots.

  •   Aplicación de recubrimientos antiadherentes. Se aplican diferentes antiadherentes (cerámicos, Ptfe), todos ellos libres de Pfoa.

La capacidad de producción se podría diferenciar por diferentes aspectos:


Materiales utilizados por Lacor en la fabricación de sus productos.


  •   Acero inoxidable 18/10

  •   Aluminio

  •   Acero común

  •   Materiales especiales (triplac, etc).

  •   Otros

Forma y dimensión de las piezas.


  •   Cilíndricas desde diámetro 120 mm hasta diámetro 600 mm.

  •   Rectangulares

  •   Ovaladas

Hoy en día Lacor cuenta con una capacidad productiva anual superior a los 3 millones de piezas y una plantilla de 50 profesionales (con larga experiencia y conocimientos técnicos) que mediante medios de gestión modernos (Lean Production, grupos auto gestionados, etc) logran una optimización de los procesos, reduciendo todo aquello que no aporta valor al cliente.


La empresa cuenta con un sistema de calidad ISO 9001 certificado por la TUV-Rheinland, y un sistema de seguridad laboral auditado.

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