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Máquina de vacío luxe 120w de Lacor

LACOR LACOR

69151

Nuevo

La envasadora al vacío modelo LUXE, permite envasar y conservar todo tipo de alimentos sólidos.

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Máquina de vacío luxe 120w de Lacor

Máquina de vacío luxe 120w de Lacor

La envasadora al vacío modelo LUXE, permite envasar y conservar todo tipo de alimentos sólidos.

El envasado al vacío es un método que puede alargar notablemente la conservación de los alimentos perecederos, basado en la extracción del aire y el sellado del recipiente donde se han envasado los productos.

Ventajas del envasado al vacío:

  • Es un método de almacenamiento más higiénico.
  • Dada la ausencia de oxígeno, se anula la oxidación y se evita el desarrollo de microorganismos.
  • El tiempo de conservación es mucho más amplio, y también el tiempo que se mantendrán intactos el sabor y la textura. 
  • Si se congela, un alimento envasado al vacío está protegido del contacto directo con el hielo, con lo que se evita la formación de cristales y la aparición de olores o sabores extraños.
  • Ahorro económico, ya que permite comprar alimentos en oferta y evita su caducidad.
  • Ahorro de tiempo, puesto que se pueden envasar alimentos ya cocinados para ser usados cuando más convenga.
  • Para amantes de la cocina y las innovaciones, la máquina de vacío es perfecta como método de aislamiento para cocciones a baja temperatura que mantengan todo el sabor y consigan texturas diferentes, más melosas, en los alimentos.

Indicaciones:

La máquina de vacío LUXE presenta dos tipos de succión: una para productos secos y otra para productos húmedos, y dispone asimismo de dos velocidades: suave (0.60 bar) y turbo (0.80 bar)

Existen juegos de bolsas o bobinas fabricadas específicamente para su uso con la máquina de vacío LUXE de Lacor. Esta envasadora incluye 10 bolsas de vacío (5 de 20x30 cm y 5 de 28x40 cm). El uso de bolsas de otros fabricantes podría presentar un funcionamiento incorrecto, a causa de las diferencias en el sistema de sellado. Además, la máquina de vacío LUXE también puede ser usada con recipientes para vacío, mediante la utilización de un adaptador (Set 3 botes Vacío Hogar).

Características técnicas:

  • Potencia: 120W
  • Poder de succión: 9 lmp
  • Máximo vacío (mmHg/Kpa/bar): 75 / 0.75
  • Ancho máximo de la bolsa: 300 mm
  • Dimensiones: 370 x 80(h) x 150 mm
  • Peso: 1.55 kg

La envasadora al vacío Luxe de Lacor se ajusta a la normativa CE y Rohs.

Lacor Menaje Profesional S.L.


Lacor Menaje Profesional S.L. es un fabricante de productos de menaje para hogar y hostelería cuya sede principal se encuentra en Bergara (Gipuzkoa). Desde su fundación en 1949 ha mantenido una política de innovación constante que le permite ofrecer una amplia gama de productos, desde menaje en acero inoxidable hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería y cafetería.


Los principales cambios que ha afrontado Lacor, van en línea con una constante evolución de las distintas áreas de apoyo y negocio: diseño, producción, logística y administración. Este proceso de innovación sitúa a la empresa de Bergara a la cabeza del sector. 


Catalogado por muchos como el fabricante que puede colmar los deseos de los amantes de la gastronomía y la buena mesa, Lacor cubre las necesidades tanto para el hogar como para un hotel de 5 estrellas o el más lujoso de los restaurantes. Dando respuesta a las necesidades más exigentes y aplicando sus avances en los productos dirigidos al hogar. 


Considerado como uno de los fabricantes líderes en el mundo como fabricante líder en el mundo Lacor Menaje Profesional, SL es la marca de referencia para los mejores cocineros del mundo. Chefs que buscan calidad, y encuentran en firma de Bergara.


Con presencia comercial en los 5 continentes Lacor ofrece una gama de productos de menaje de cocina y hostelería, que le serán de total satisfacción. Desde menaje de acero inoxidable de diferentes tamaños y formas, hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería, cubertería, limpieza, cafetería y pequeño electrodoméstico. 


Fábrica de Lacor


La fábrica de Lacor cuenta con unas modernas instalaciones y una superficie de 15.000 metros cuadrados.


La moderna fábrica de Bergara está especializada en diferentes tecnologías de producción que le permiten ofrecer unos artículos de alta calidad y durabilidad. Cabe destacar los siguientes:


  •   Embutición profunda, con sistemas de embutición por tres efectos.

  •   Repulsado con máquinas con tecnología cnc

  •   Soldadura por impacto (impact welding) con prensas de hasta 2.500 toneladas de potencia.

  •   Pulido por medio de máquinas automáticas.

  •   Manipulación por medio de robots.

  •   Aplicación de recubrimientos antiadherentes. Se aplican diferentes antiadherentes (cerámicos, Ptfe), todos ellos libres de Pfoa.

La capacidad de producción se podría diferenciar por diferentes aspectos:


Materiales utilizados por Lacor en la fabricación de sus productos.


  •   Acero inoxidable 18/10

  •   Aluminio

  •   Acero común

  •   Materiales especiales (triplac, etc).

  •   Otros

Forma y dimensión de las piezas.


  •   Cilíndricas desde diámetro 120 mm hasta diámetro 600 mm.

  •   Rectangulares

  •   Ovaladas

Hoy en día Lacor cuenta con una capacidad productiva anual superior a los 3 millones de piezas y una plantilla de 50 profesionales (con larga experiencia y conocimientos técnicos) que mediante medios de gestión modernos (Lean Production, grupos auto gestionados, etc) logran una optimización de los procesos, reduciendo todo aquello que no aporta valor al cliente.


La empresa cuenta con un sistema de calidad ISO 9001 certificado por la TUV-Rheinland, y un sistema de seguridad laboral auditado.

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