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Tapa polipropileno gastronorm de Lacor

LACOR LACOR

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Tapa polipropileno gastronorm de Lacor

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Tapa para cubeta Gastronorm en polipropileno

En nuestra página encontrará toda la gama de cubetas Gastronorm que Lacor pone a disposición de profesionales de hostelería y restauración.

Esta tapa para cubeta Gastronorm está fabricada en polipropileno, material plástico apto para uso alimentario y caracterizado por su estabilidad tanto frente a productos alcalinos como ácidos. Las cubetas fabricadas con polipropileno son utilizables en temperaturas comprendidas entre -40ºC y 70ºC. El polipropileno es un material apto para uso en procesos de refrigeración, preparación y distribución de alimentos. Las cubetas fabricadas con este material son ligeras y apilables; las tapas de estas cubetas de polipropileno permiten su cierre hermético. Las cubetas Gastronorm fabricadas en polipropileno son higiénicas, aptas para uso en lavavajillas.

En el desplegable al lado de la fotografía podrá seleccionar entre las medidas disponibles para las tapas de cubetas GN en polipropileno:

Referencia

Cubeta GN

Medida (mm)

66901DH

1/1

530 x 325

66902DH

1/2

265 x 325

66903DH

1/3

176 x 325

66904DH

1/4

265 x 162

66906DH

1/6

176 x 162

66909DH

1/9

176 x 108

 

La normativa europea EN-631 establece bajo el término Gastronorm (GN) el formato estándar para recipientes utilizados en el tratamiento de alimentos en cocinas profesionales, en cualquiera de sus procesos: preparación - cocción - almacenaje - conservación - transporte - limpieza. Esta estandarización permite optimizar la ordenación y máxima utilización de espacio en los equipos de cocina, transporte y almacenaje: estanterías de almacenamiento, carros, armarios, hornos, frigoríficos, buffet…

El formato básico es el GN 1/1: 530 x 325 mm. Los demás son fracciones o múltiplos de ese tamaño, resultando esta lista:

GN1/1 : 530 × 325 mm

GN1/2 : 325 × 265 mm

GN1/3 : 325 × 176 mm

GN1/4 : 265 × 162 mm

GN1/6 : 176 × 162 mm

GN1/9 : 108 × 176 mm

GN2/1 : 650 × 530 mm

GN2/3 : 354 × 325 mm

GN2/4 : 156 x 530 mm

Además de largo y ancho, Gastronorm también establece profundidades estándar: 10, 20, 40, 65, 100, 150 y 200 mm (y por tanto las capacidades de los recipientes)

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3.8 /5

Basado en 4 opiniones del cliente

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Joan L. publicado el 07/07/2020 tras la compra hecha el 19/06/2020

5/5

Útil.

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Cesar G. publicado el 20/01/2020 tras la compra hecha el 06/01/2020

5/5

Satisfactoria

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Giovanna N. publicado el 02/05/2019 tras la compra hecha el 23/03/2019

2/5

No son compatibles con estándar GASTRONORM

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Manuel G. publicado el 07/03/2019 tras la compra hecha el 28/01/2019

3/5

Cuesta encajar

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