¡Precio rebajado! Tapa para cubeta gn inoxidable 18/10 de lacor Expandir

Tapa para cubeta GN inoxidable 18/10 de Lacor

LACOR LACOR

Nuevo

Lacor presenta una completa gama de cubetas Gastronorm. Producto para uso profesional en hostelería y restauración.

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En nuestra página encontrará toda la gama de cubetas Gastronorm que Lacor pone a disposición de profesionales de hostelería y restauración.

Esta tapa para cubeta Gastronorm está fabricada en acero inoxidable 18/10, aleación con 18% de cromo y 10% de níquel, que ofrece un nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional y garantiza una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales. En nuestra página encontrará también la línea de tapas para cubetas Gastronorm en acero inoxidable Serie Aisi 200, con precios más ajustados.

En el desplegable al lado de la fotografía podrá seleccionar entre las medidas disponibles para las tapas de cubetas GN en acero inoxidable 18/10:

Referencia

Cubeta GN

Medida (mm)

66901D

1/1

530 x 325

66905D

2/3

354 x 325

66907

2/4

530 x 165

66902D

1/2

265 x 325

66903D

1/3

176 x 325

66904D

1/4

265 x 162

66906D

1/6

176 X 162

66909D

1/9

176 X 108

 

La normativa europea EN-631 establece bajo el término Gastronorm (GN) el formato estándar para recipientes utilizados en el tratamiento de alimentos en cocinas profesionales, en cualquiera de sus procesos: preparación - cocción - almacenaje - conservación - transporte - limpieza. Esta estandarización permite optimizar la ordenación y máxima utilización de espacio en los equipos de cocina, transporte y almacenaje: estanterías de almacenamiento, carros, armarios, hornos, frigoríficos, buffet…

El formato básico es el GN 1/1: 530 x 325 mm. Los demás son fracciones o múltiplos de ese tamaño, resultando esta lista:

GN1/1 : 530 × 325 mm

GN1/2 : 325 × 265 mm

GN1/3 : 325 × 176 mm

GN1/4 : 265 × 162 mm

GN1/6 : 176 × 162 mm

GN1/9 : 108 × 176 mm

GN2/1 : 650 × 530 mm

GN2/3 : 354 × 325 mm

GN2/4 : 156 x 530 mm

Además de largo y ancho, Gastronorm también establece profundidades estándar: 10, 20, 40, 65, 100, 150 y 200 mm (y por tanto las capacidades de los recipientes)

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Anonymous A. publicado el 02/11/2016 tras la compra hecha el 02/11/2016

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todo perfecto Buena atención ,estupendo.

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