Un afilador de cuchilloses una pieza básica para mantener en buen estado las herramientas de corte en cualquier cocina.
Este afilador de cuchillos de Lacor es una pieza sencilla, de tamaño pequeño y económica que le permitirá mantener en perfectas condiciones los cuchillos de su cocina.
¿Por qué necesita un afilador de cuchillosen su cocina? Los cuchillos son una de las herramientas más importantes en la cocina, y también de las que más sufren con el uso. Para que un cuchillo cumpla con su función de forma precisa y segura es imprescindible mantenerlo siempre bien afilado. La diferencia entre usar un cuchillo bien afilado y otro que no lo esté no se notará solo en el resultado y presentación de lo que estemos preparando: un cuchillo bien afilado es más seguro porque los cortes serán precisos y se realizarán sin esfuerzo; un cuchillo mal afilado obligará a hacer más fuerza para cortar ya hacerlo con menor control, será más fácil tener un accidente y ocasionar daños al usuario o la superficie sobre la que se corte.
Si además de mantener su filo en buenas condiciones limpia sus cuchillos de cocina con agua caliente y jabón neutro, los seca inmediatamente con un paño y los almacena correctamente aumentará su vida útil y obtendrá todo su rendimiento de la inversión que haya hecho en esas piezas. Recuerde que es preferible guardarlos en un taco de madera o sobre una regleta imantada: prolongará la duración de su filo evitando que se rocen entre ellos o con otros cubiertos dentro de un cajón, y evitará el riesgo de cortarse al introducir la mano.
El uso de esteafilador de cuchillos de ruedas metálicas es muy sencillo, simplemente debe inmovilizar el afilador con una mano mientras con la otra pasa el cuchillo a lo largo de las ruedas hasta obtener el filo deseado. Se trata de un afilador muy eficiente que le permitirá ahorrar tiempo, dinero y aumentar su seguridad al usar los cuchillos.
