El secado es uno de los sistemás más tradicionales de conservación de alimentos. Lacor le permite recurrir a esta técnica en su hogar.
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Disponible el: 14/10/2015
La deshidratación es una técnica para conservar los alimentos mediante la eliminación de la humedad. Dado que casi todos los alimentos poseen un cierto porcentaje de agua, los usos de la deshidratación son muy variados, y van desde las frutas y los vegetales (incluidas flores, hierbas aromáticas y hojas para infusión) hasta la carne, el pescado, la pasta fresca o las algas. Como extra, el deshidratador de alimentos 245w de Lacor puede devolver la textura crujiente a las galletas y contribuye a la fermentación de la masa del pan.
A pesar de que el deshidratador elimine el agua, deja prácticamente inalteradas las propiedades y los nutrientes, ya que funciona a baja temperatura y no resulta dañino para los alimentos.
Culinariamente, el deshidratado conserva el aroma y buena parte del aspecto de los alimentos, los aligera y concentra y amplifica su sabor. Una vez deshidratadas, las frutas ganan en dulzor y, según el nivel de secado, pueden convertirse en chips crujientes, en golosinas, o en un tentempié sano y fácil de llevar al trabajo o al colegio. Los alimentos deshidratados pueden pulverizarse para usarlos como condimento, y siempre pueden volver a hidratarse añadiéndoles agua.
Económicamente, el deshidratador favorece la compra de productos de temporada, cuando su precio es más bajo, para después deshidratarlos y utilizarlos durante el resto del año. Análogamente, pueden cultivarse plantas aromáticas para después secarlas; de este modo, se consiguen especias de mejor sabor que las envasadas y se saca un mayor rendimiento de las plantas, que muchas veces mueren antes de haber sido aprovechadas del todo.
Consejos de uso:
Características técnicas:
Potencia: 245W
Temperatura máxima: 70ºC
Capacidad: 13,5 l
Medidas: 32 x 27 cm
Peso: 2,45 kg.
4.7 /5
Basado en 6 opiniones del cliente
Cliente anónimo publicado el 09/12/2016 tras la compra hecha el 09/12/2016
Perfecto En forma, en tiempo...
Cliente anónimo publicado el 21/04/2016 tras la compra hecha el 21/04/2016
Muy bueno Recepción del producto muy rápida, bien embalado y en perfectas condiciones. Muy satisfechos.
Cliente anónimo publicado el 22/03/2016 tras la compra hecha el 22/03/2016
Compra excelente Servicio rápido y de calidad.
Cliente anónimo publicado el 16/12/2015 tras la compra hecha el 16/12/2015
Boa qualidade/preço Boa qualidade/preço
Cliente anónimo publicado el 17/11/2015 tras la compra hecha el 17/11/2015
Rápido y correcto. Rápido y correcto.
Cliente anónimo publicado el 03/11/2015 tras la compra hecha el 03/11/2015
Justo lo que quería Buena relación calidad precio. Un electrodoméstico más que recomendable, funciona a la perfección. Me sorprendió la rapidez con la que tramitaron el pedido y lo rápido que lo tenía en casa, así como las facilidades de la empresa de transporte a la hora de concertar la fecha de entrega. SERVICIO IMPECABLE. Repetiré sin duda.