Maza ablanda carne doble uso de Lacor Expandir

Maza ablanda carne doble uso de Lacor

LACOR LACOR

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Lacor cuenta con una amplia gama de productos que le ayudarán a preparar sus alimentos para obtener los mejores resultados.

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Maza ablanda carne doble uso de Lacor

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Lacor cuenta con una amplia gama de productos que le ayudarán a preparar sus alimentos para obtener los mejores resultados.

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Conseguiremos unas carnes más blandas, y que por tanto requerirán menos tiempo de cocción, al golpearlas con esta maza para romper sus fibras. La maza tiene dos posiciones; con la lisa reduciremos el grosor de la carne (ideal para filetes rebozados), mientras que mientras que al golpearla con la rugosa, además de ablandar, se consigue que penetren mejor los adobos.

La maza ablandacarne está fabricada en acero inoxidable 18/10 (aleación con 18% de cromo y 10% de níquel, que ofrece un alto nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional). Ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales; es un material liso, no poroso y muy higiénico, fácil de limpiar, y no transmite sabores extraños a los alimentos. La empuñadura es firme, ergonómica y antideslizante (soft touch), para facilitar el golpeo.

Las medidas de la maza ablandacarne son 9 x 16 cm.

Lacor Menaje Profesional S.L. es un fabricante de productos de menaje para hogar y hostelería cuya sede principal se encuentra en Bergara (Gipuzkoa). Desde su fundación en 1949 ha mantenido una política de innovación constante que le permite ofrecer una amplia gama de productos, desde menaje en acero inoxidable hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería y cafetería.


Tiene en la actualidad presencia comercial en los 5 continentes. Se trata de uno de los fabricantes de referencia para el sector de la hostelería, dando respuesta a las necesidades más exigentes y aplicando sus avances en los productos dirigidos al hogar.

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