Bandejas para horno y rustideras para asados en distintos tamaños y materiales, para uso doméstico o profesional.
Son muchos los factores que influyen a la hora de escoger una rustidera o bandeja para horno. Se pueden catalogar de distintas formas en función del uso que le vayamos a dar.
Se caracterizan por su profundidad y...
Bandejas para horno y rustideras para asados en distintos tamaños y materiales, para uso doméstico o profesional.
Son muchos los factores que influyen a la hora de escoger una rustidera o bandeja para horno. Se pueden catalogar de distintas formas en función del uso que le vayamos a dar.
Se caracterizan por su profundidad y se utilizan generalmente para cocinar asados, pescados al horno, guarniciones y repostería. El material empleado en la fabricación de estas bandejas es el acero inoxidable, aluminio fundido y, los más recientes, que se fabrican en vidrio y/o porcelana.
A diferencia de las anteriores son planas y se fabrican en metal. Su diseño permite que el calor se distribuya de forma homogénea. Generalmente están esmaltadas o recubiertas de una capa antiadherente para facilitar su limpieza.
Su uso más habitual es para cocinar pastas, galletas, cookies, pan, etc.
Con el uso de la parrilla el alimento recibirá el calor del horno por todas sus caras. Su uso más frecuente es para hornear pizzas, pan o para colocar encima una fuente de asado.
Su principal uso es para para preparación de productos de repostería como tartas, bizcochos, etc.
Se emplean para una cocción natural de las recetas. Las principales características de este tipo de fuentes es que tienen las propiedades de cocción de la cerámica, fácil limpieza, tienen una excelente resistencia y se pueden usar para servir directamente en la mesa.
Con el uso de este material se consigue una cocción suave y progresiva por ser la porcelana una excelente conductora del calor.
Este tipo de cocción permite que los alimentos mantengan todas sus vitaminas y minerales y apenas altera sus sustancias nutritivas.
Soportan muy bien los cambios de temperatura y permiten visualizar el proceso de cocción. No retienen olores ni sabores y su limpieza es sencilla.
Flexibles, antiadherentes y fáciles de usar. Por sus características, facilitan la labor de desmoldar.
El placer de elaborar nuestro propio pan y/o pizza. Sus características ayudan a que la textura de estos alimentos quede al punto.
Ver menosPlaca para horno en aluminio, un producto con la garantía Lacor para su horno.
La rustidera Chef-Classic de Lacor es un producto diseñado para profesionales, aunque muchos particulares apreciarán tener en su cocina esta pieza.
Placa para horno en acero inoxidable 18/10, un producto con la garantía Lacor para su horno.
Utilice esta parrilla para horno Inox 18/10 para depositar dentro del horno sus rustideras, moldes de repostería.
Fuente Horno Oval Kristall de Ibili. Resiste temperaturas desde -40ºC a +400ºC.
Papel Para Horno Eureka de Ibili. Más de 220º. 29 cm de ancho por 10 metros de largo.
Rustidera Venus de Ibili. Fabricado en aluminio. Antiadherente 2 capas.
Rustidera Blu de Ibili. Fabricado en aluminio. Antiadherente 2 capas.
Fuente Horno-Plancha Induplus de Ibili. Fabricado en aluminio fundido. Libre PFOA. Apto para cocinas de inducción, vitro, eléctrica y gas. Antiadherente de 2 capas. Espesor de 5 mm.
Fabricado en chapa de acero. Antiadherente Xylan de Whitford. Para masas crujientes.
Fabricada en acero estañado. Alta calidad.
Rustidera con asas metálicas abatibles y con antiadherente.
Acero inoxidable. Tamaño: 35X26 CM y 38X29 CM. Apta para horno.
Asas de acero inoxidable. La parrilla grill y lisa de Lacor es lo que buscaba para una cocina casera y saludable.
Asas de acero inoxidable. La parrilla grill y lisa de Lacor es lo que buscaba para una cocina casera y saludable.
Fabricada en aluminio. Apta para horno y congelador. Acabado interior y exterior en negro mate.
Fabricados en acero al carbono. Ideales para elaborar cualquier elaboración dulce o salada. Aseguran una distribución homogénea del calor y una cocción excelente. Antiadherente de gran calidad, libre de materiales tóxicos y pesados. Libre de PFOA. Aptos para el frigorífico, congelador y horno (hasta 220ºC). Fácil limpieza: se recomiendan lavar a mano.
Calidad premium: fabricadas en aluminio natural; 99,5% de pureza. Garantizan una conductividad térmica superior, con una distribución homogénea del calor permitiendo así que todas las elaboraciones se doren y se horneen de forma uniforme. Especialmente diseñadas para profesionales de la repostería, cocinas exigentes y de alta producción. Ligeras,...
Calidad premium: fabricadas en aluminio natural; 99,5% de pureza. Garantizan una conductividad térmica superior, con una distribución homogénea del calor permitiendo así que todas las elaboraciones se doren y se horneen de forma uniforme. Especialmente diseñadas para profesionales de la repostería, cocinas exigentes y de alta producción. Ligeras,...