Bandejas para horno y rustideras para asados en distintos tamaños y materiales, para uso doméstico o profesional.
Son muchos los factores que influyen a la hora de escoger una rustidera o bandeja para horno. Se pueden catalogar de distintas formas en función del uso que le vayamos a dar.
Se caracterizan por su profundidad y...
Bandejas para horno y rustideras para asados en distintos tamaños y materiales, para uso doméstico o profesional.
Son muchos los factores que influyen a la hora de escoger una rustidera o bandeja para horno. Se pueden catalogar de distintas formas en función del uso que le vayamos a dar.
Se caracterizan por su profundidad y se utilizan generalmente para cocinar asados, pescados al horno, guarniciones y repostería. El material empleado en la fabricación de estas bandejas es el acero inoxidable, aluminio fundido y, los más recientes, que se fabrican en vidrio y/o porcelana.
A diferencia de las anteriores son planas y se fabrican en metal. Su diseño permite que el calor se distribuya de forma homogénea. Generalmente están esmaltadas o recubiertas de una capa antiadherente para facilitar su limpieza.
Su uso más habitual es para cocinar pastas, galletas, cookies, pan, etc.
Con el uso de la parrilla el alimento recibirá el calor del horno por todas sus caras. Su uso más frecuente es para hornear pizzas, pan o para colocar encima una fuente de asado.
Su principal uso es para para preparación de productos de repostería como tartas, bizcochos, etc.
Se emplean para una cocción natural de las recetas. Las principales características de este tipo de fuentes es que tienen las propiedades de cocción de la cerámica, fácil limpieza, tienen una excelente resistencia y se pueden usar para servir directamente en la mesa.
Con el uso de este material se consigue una cocción suave y progresiva por ser la porcelana una excelente conductora del calor.
Este tipo de cocción permite que los alimentos mantengan todas sus vitaminas y minerales y apenas altera sus sustancias nutritivas.
Soportan muy bien los cambios de temperatura y permiten visualizar el proceso de cocción. No retienen olores ni sabores y su limpieza es sencilla.
Flexibles, antiadherentes y fáciles de usar. Por sus características, facilitan la labor de desmoldar.
El placer de elaborar nuestro propio pan y/o pizza. Sus características ayudan a que la textura de estos alimentos quede al punto.
Ver menosLa rustidera Honda asa abatible Inox 18/10 es un producto de diseño robusto y bordes ligeramente más altos que otras fuentes de horno.
Fuente Horno Cuadrada Kristall de Ibili. Resiste temperaturas desde -40ºC a +400ºC. Perfecto para asar alimentos o para congelarlos y luego hornearlos en la misma fuente.
Set 3 Fuente Horno Rectangular Kristall de Ibili. Resiste temperaturas desde -40ºC a +400ºC. Medidas 30x18, 34x21, 40x23.
Fuente Horno Rectangular Kristall de Ibili. Resiste temperaturas desde -40ºC a +400ºC.
Fuente Horno Rectangular Alta Kristall de Ibili. Resiste temperaturas desde -40ºC a +400ºC.
Rustidera Inoxidable Bistrot de Ibili. Fabricado en acero inoxidable, asas inoxidables 18/10. Antiadherente 3 capas, fondo capsulado.
Empanadera Inoxidable de Ibili. Fabricado en acero inoxidable.
Rustidera Moka de Ibili. Fabricado en chapa de acero. Antiadherente 2 capas.
Bandeja Horno Moka de Ibili. Fabricado en chapa de acero. Antiadherente.
Fuente Horno Moka de Ibili. Fabricado en chapa de acero. Antiadherente 2 capas.
Rustidera Con Asas Metalicas de Ibili. Antiadherente 2 capas. Asas abatibles. Extrafuerte.
Rustidera Con Parrilla de Ibili. Fabricado en chapa de acero. Antiadherente 2 capas.
Bandeja para horno, pieza de la batería para profesionales de hostelería Chef-Aluminio.
Como todas las piezas de la serie Forte, la rustidera para inducción Forte de Lacor es robusta y con altas prestaciones para el uso doméstico.
Antiadherente. Extrafuerte y resistente.
Piezas de estilo retro de acero esmaltado Bordeaux. Es un diseño exclusivo de IBILI Menaje. Apto para lavavajillas.
El diseño de la rustidera Inox 18/10 permite llevar esta fuente directamente del horno a la mesa.
Rustidera asa abatible Inox 18% Cr, un producto con la garantía Lacor para su horno.
Rustidera Robust Aluminio antiadherente con asas abatibles, un producto con la garantía Lacor para su horno.
Placa para horno en aluminio antiadherente, un producto con la garantía Lacor para su horno.
Rustidera con asa abatible, pieza de la batería para profesionales de hostelería Chef-Aluminio.
Placa para horno en acero negro, un producto con la garantía Lacor para su horno.
Rustidera con asa fija, pieza de la batería para profesionales de hostelería Chef-Aluminio.