Morteros y manos

Morteros y manos

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Utensilio usado en cocina para machacar distintas sustancias. Se fabrican en madera, metal, cerámica y piedra. Consta de un recipiente más o menos profundo, a manera de vaso (que es propiamente el mortero) y un utensilio usado para macerar los ingredientes en él, que recibe el nombre de mano y puede ser también de diversos materiales, aunque pre...

Utensilio usado en cocina para machacar distintas sustancias. Se fabrican en madera, metal, cerámica y piedra. Consta de un recipiente más o menos profundo, a manera de vaso (que es propiamente el mortero) y un utensilio usado para macerar los ingredientes en él, que recibe el nombre de mano y puede ser también de diversos materiales, aunque preferiblemente pesado para facilitar el trabajo.

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